發(fā)布時(shí)間:2012-11-15 21:46:05訪問次數(shù):信息來源:桃源富硒農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)
1998年以來,我縣對(duì)富硒產(chǎn)品的開發(fā),經(jīng)過了15年歷程,已取得了較好的成效:一是范圍廣——全縣已有15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、51個(gè)村、8000多農(nóng)戶投入富硒產(chǎn)品開發(fā),共建富硒產(chǎn)品基地20個(gè),面積達(dá)4萬多畝。二是品種多——已開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品共10大類、22種、84款,年產(chǎn)量達(dá)3.33萬噸。三是效益好——去年統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明,全年銷售收入1.56億元、利潤(rùn)1669.6萬元,助農(nóng)增收3800萬元。四是影響大——有6類產(chǎn)品被湖南省補(bǔ)硒辦確認(rèn)為“湖南省全民補(bǔ)硒工程指定產(chǎn)品”,創(chuàng)造出缺硒地區(qū)開發(fā)系列富硒農(nóng)產(chǎn)品的奇跡,吸引了國(guó)內(nèi)眾多媒體和商家來桃采訪、報(bào)道、考察和洽談合作。在今年的中國(guó)硒資源開發(fā)利用研討會(huì)上,我縣被中國(guó)硒資源開發(fā)利用協(xié)作組織正式吸納為成員單位,并取得了該組織2013年的辦會(huì)權(quán)。回顧這些年來的工作,我們深深體會(huì)到:
一、老科技工作者是開發(fā)富硒產(chǎn)品不可或缺的一支重要力量
桃源富硒產(chǎn)品開發(fā)能夠取得今天的成果,主要得益于縣委、縣政府的高度重視,得益于縣農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、財(cái)政局、科技局等職能部門的密切配合,得益于省、市、縣老科協(xié)領(lǐng)導(dǎo)和省補(bǔ)硒辦的積極支持,也得益于社會(huì)各界的通力協(xié)作。特別是我縣老科技工作者和一批老科協(xié)會(huì)員,為全縣富硒產(chǎn)品的開發(fā)作出了很大貢獻(xiàn)。
桃源縣老科協(xié)建立有富硒產(chǎn)業(yè)分會(huì),現(xiàn)有會(huì)員29人。這個(gè)分會(huì)的會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)和秘書長(zhǎng),都是縣富硒產(chǎn)業(yè)組織機(jī)構(gòu)中的主角??h富硒產(chǎn)品開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組三名副組長(zhǎng)中,有兩名是老科協(xié)會(huì)員,其中常務(wù)副組長(zhǎng)就是縣老科協(xié)富硒產(chǎn)業(yè)分會(huì)的會(huì)長(zhǎng)。這些老科技工作者和老科協(xié)會(huì)員,不辭辛勞,不計(jì)名利,在開發(fā)富硒產(chǎn)品工作中發(fā)揮了“五者”的作用:
一是發(fā)明者的作用——縣老科協(xié)常務(wù)理事、縣富硒產(chǎn)品研究所所長(zhǎng)顏送貴,從1998年開始潛心研究富硒技術(shù)。經(jīng)過6年探索、3年示范、5年推廣,終于成功研發(fā)出了生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品的核心技術(shù),并在推廣和應(yīng)用中取得了理想效果,先后獲得4項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利、3項(xiàng)科技成果、1項(xiàng)國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃,為桃源縣發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)奠定了領(lǐng)先的技術(shù)基礎(chǔ)。
二是推廣者的作用——我們從事富硒產(chǎn)品開發(fā)的老科協(xié)會(huì)員,常年活躍在各基地的田頭地邊和生產(chǎn)車間,采取辦培訓(xùn)班和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的辦法,為富硒產(chǎn)品生產(chǎn)大戶和加工企業(yè)傳授技術(shù)。縣老科協(xié)常務(wù)理事陶大成,負(fù)責(zé)富硒大葉茶基地的技術(shù)指導(dǎo),經(jīng)過他耐心地言傳身帶,硬是把該產(chǎn)品打造成了外觀、內(nèi)質(zhì)、口感俱佳的精品,成為2011年元月在人民大會(huì)堂召開“全國(guó)特色農(nóng)業(yè)加工企業(yè)表彰會(huì)議”的指定用茶,生產(chǎn)該產(chǎn)品的常德烏云界生態(tài)茶葉專業(yè)合作社被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為“全國(guó)特色農(nóng)業(yè)加工企業(yè)”。
三是開發(fā)者的作用——為了把我縣的富硒技術(shù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),我們從2007年開始,采取建基地、辦試點(diǎn)等形式,致力于富硒產(chǎn)品的規(guī)模開發(fā)??h老科協(xié)理事、分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)江克平,當(dāng)了解到浯溪河鄉(xiāng)華陽(yáng)村是肝病高發(fā)區(qū)而硒則是肝病的克星后,便請(qǐng)來省富硒專家給他們講課和到戶宣傳動(dòng)員,并自掏腰包捐獻(xiàn)3000多元購(gòu)買富硒肥料,發(fā)給各戶在口糧田施用。幾年來,這個(gè)村自產(chǎn)自食富硒稻米,不僅有效地控制了病情,而且激發(fā)了村民生產(chǎn)富硒稻的積極性,成了我縣“錢緣牌”富硒稻米生產(chǎn)基地。他們的事跡被中國(guó)富硒農(nóng)產(chǎn)品上海市場(chǎng)調(diào)查中心評(píng)選為《2010中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)十大新聞》之三,并被湖南省全民補(bǔ)硒工程辦授予“湖南省農(nóng)民主動(dòng)補(bǔ)硒第一村”的榮譽(yù)稱號(hào)。
四是宣傳者的作用——我們通過辦《桃花源富硒產(chǎn)業(yè)》月刊、建《桃源富硒農(nóng)產(chǎn)品》網(wǎng)站、編發(fā)《硒與富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)》和《硒之寶》等文集,并依托新聞媒體,廣泛宣傳硒與人體健康的知識(shí),宣傳桃源開發(fā)富硒產(chǎn)品的情況。僅去年以來,我們就印發(fā)各種宣傳資料上萬冊(cè)(套),收到了較好的效果。為了擴(kuò)展宣傳廣度,我們對(duì)富硒產(chǎn)品生產(chǎn)者和銷售者進(jìn)行專業(yè)知識(shí)和宣傳技巧的培訓(xùn),讓他們成為硒與桃源富硒產(chǎn)品的義務(wù)宣傳員。
五是組織者的作用——我們辦公室5名工作人員,負(fù)責(zé)上下左右協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)和接待服務(wù)工作,使全縣富硒基地有一個(gè)“主”、分會(huì)會(huì)員有一個(gè)“家”、開展活動(dòng)有一個(gè)“頭”,形成了較強(qiáng)的凝聚力和推行力。近兩年先后五次組團(tuán)參加國(guó)家和省級(jí)產(chǎn)品展示、經(jīng)驗(yàn)交流等大型活動(dòng),彰顯桃源打造“中國(guó)富硒農(nóng)產(chǎn)品之鄉(xiāng)”的決心和形象。
二、加強(qiáng)富硒產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理是我們協(xié)會(huì)和分會(huì)的主要責(zé)任
開發(fā)富硒產(chǎn)品是一個(gè)科技含量較高的系統(tǒng)工程,必須要有嚴(yán)格的科學(xué)態(tài)度、求真務(wù)實(shí)的精神和良好的工作技巧。在實(shí)際工作中,我們主要堅(jiān)持了兩點(diǎn):
第一,在研發(fā)上,堅(jiān)持穩(wěn)扎穩(wěn)打,循序漸進(jìn)。對(duì)于每個(gè)產(chǎn)品的研發(fā),我們一般都經(jīng)歷了三個(gè)階段,即試驗(yàn)階段、示范階段、規(guī)模生產(chǎn)階段。興隆米業(yè)在2006年以前是試驗(yàn)基地,當(dāng)各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),其成果通過專家鑒定后,隨即升格為富硒大米示范基地,經(jīng)過近三年來的小規(guī)模生產(chǎn)和小批量試銷,證實(shí)其質(zhì)量的持續(xù)性和市場(chǎng)的認(rèn)可度后,于2009年正式定為湖南省富硒大米生產(chǎn)加工基地,開始了規(guī)?;漠a(chǎn)業(yè)開發(fā)。這個(gè)基地由于前期工作做得扎實(shí),這兩年發(fā)展很快,去年產(chǎn)值達(dá)到3000多萬元。到目前為止,全縣20個(gè)富硒產(chǎn)品基地中,有生產(chǎn)基地15個(gè)、示范基地3個(gè)、試驗(yàn)基地2個(gè)。
第二,在推廣上,嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化運(yùn)作。主要堅(jiān)持了“五個(gè)統(tǒng)一”,即統(tǒng)一品種、統(tǒng)一肥料(飼料)、統(tǒng)一配藥、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。一是抓源頭。重點(diǎn)是選好基地,選擇好品種、肥料、飼料、農(nóng)藥和產(chǎn)品包裝的原材料,確保富硒產(chǎn)品好看、好吃、安全。二是抓規(guī)范。我們?cè)诰幹坪蜕陥?bào)富硒農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí),正在向上申報(bào)湖南省富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略項(xiàng)目。各富硒產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)已經(jīng)和正在完善企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)基地也制定了嚴(yán)格的生產(chǎn)操作規(guī)程,并落實(shí)到每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),形成長(zhǎng)效的質(zhì)量保障機(jī)制。三是抓嚴(yán)管。重點(diǎn)把三關(guān):首先是準(zhǔn)產(chǎn)關(guān),對(duì)不符合質(zhì)量要求的不能作為富硒產(chǎn)品,出現(xiàn)一次以上市場(chǎng)不良紀(jì)錄的企業(yè)和基地要立即停產(chǎn)整頓,整改不到位的取消其富硒產(chǎn)品生產(chǎn)資格;其次是檢測(cè)關(guān),每個(gè)批次的產(chǎn)品都要進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè),標(biāo)準(zhǔn)就是富硒含量要達(dá)標(biāo)、有害物資殘留不超標(biāo),不合格的不能作為富硒產(chǎn)品;再就是產(chǎn)品出廠質(zhì)檢關(guān),產(chǎn)品上市前由企業(yè)質(zhì)檢員進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查,凡冒名頂替、以次充好、缺斤短兩、粗制濫造的產(chǎn)品一律不準(zhǔn)出廠。每個(gè)單品必須附有檢驗(yàn)報(bào)告單、產(chǎn)品合格證和出廠日期。由于把關(guān)嚴(yán)格,到目前為止,尚未發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量上的問題。四是抓市場(chǎng)信息反饋。我們發(fā)揮老科協(xié)會(huì)員與老同志容易溝通的優(yōu)勢(shì),組織分會(huì)會(huì)員深入老年消費(fèi)群體中征求對(duì)產(chǎn)品的意見和建議,歸納整理后反饋給生產(chǎn)基地,為提高產(chǎn)品質(zhì)量、擴(kuò)大產(chǎn)品銷售發(fā)揮了重要作用。
三、健全社會(huì)化服務(wù)體系是推進(jìn)富硒產(chǎn)品開發(fā)的必由之路
幾年來,我們把富硒產(chǎn)品企業(yè)作為初生的幼兒,精心撫養(yǎng)、周到服務(wù),已經(jīng)和正在形成四個(gè)社會(huì)化服務(wù)體系:
一是組織管理體系。采取一個(gè)產(chǎn)品、一個(gè)基地、一批同業(yè)大戶、一個(gè)龍頭企業(yè)、一個(gè)專業(yè)合作社的組織管理模式。全縣20個(gè)基地,除5個(gè)試驗(yàn)和示范基地外,其余15個(gè)基地均已組建專業(yè)合作社或產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)組織??h老科協(xié)富硒產(chǎn)業(yè)分會(huì)和縣富硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)連接各個(gè)基地和專業(yè)合作社,對(duì)外以桃源富硒產(chǎn)品開發(fā)牽頭人的身份出現(xiàn),為基地開展業(yè)務(wù)活動(dòng)出面、出力,對(duì)內(nèi)充當(dāng)縣聯(lián)合會(huì)的角色,為基地和企業(yè)排憂解難、提供服務(wù)。
二是技術(shù)推廣體系。我們組建了一支由縣老科協(xié)講師團(tuán)牽頭,縣農(nóng)教辦、縣農(nóng)業(yè)局科技推廣站以及大專院校的教授專家參加的專家隊(duì)伍,除了開展富硒產(chǎn)品研發(fā)外,主要從事富硒技術(shù)推廣;各生產(chǎn)基地和企業(yè)也配備了相應(yīng)的技術(shù)員,承擔(dān)操作規(guī)程落實(shí)到位和實(shí)用技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作。幾年來,我們采取現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與集中講授相結(jié)合、系統(tǒng)培訓(xùn)與缺什么補(bǔ)什么相結(jié)合、辦培訓(xùn)班與辦《桃花源園藝與硒產(chǎn)業(yè)》刊物和印發(fā)資料相結(jié)合的辦法,正式納入縣陽(yáng)光工程的培訓(xùn)計(jì)劃,全方位的開展了技術(shù)推廣活動(dòng)。僅今年以來,全縣就已辦各類培訓(xùn)班18期,編發(fā)資料1萬多份,收到了很好的效果。
三是質(zhì)量監(jiān)管體系??h里成立了富硒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管部,由縣質(zhì)監(jiān)局牽頭,以老科協(xié)會(huì)員為主體,相關(guān)職能部門參加,各生產(chǎn)基地也配備了質(zhì)監(jiān)員。其職責(zé)是:富硒產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)、檢查和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等等。在工作中堅(jiān)持服務(wù)為先,變被動(dòng)監(jiān)督為主動(dòng)服務(wù),把質(zhì)量問題解決在萌芽狀態(tài)??h富硒植物油生產(chǎn)加工基地在一次送檢中發(fā)現(xiàn)茶油樣品中苯并芘含量超標(biāo),縣質(zhì)監(jiān)局及時(shí)請(qǐng)來專家會(huì)診,較好地解決了這個(gè)問題。由于我們堅(jiān)持把服務(wù)寓于監(jiān)督之中,在服務(wù)中監(jiān)督,在監(jiān)督中服務(wù),不僅保證了產(chǎn)品的質(zhì)量,也贏得各企業(yè)和基地的好評(píng)。
四是產(chǎn)品銷售與市場(chǎng)營(yíng)銷體系。在抓產(chǎn)品銷售上,我們堅(jiān)持以定單為基礎(chǔ),以銷定產(chǎn),科學(xué)預(yù)測(cè)市場(chǎng),既不盲目擴(kuò)大,避免產(chǎn)品大量積壓,造成生產(chǎn)者的損失,也要留有余地,適當(dāng)增加,以產(chǎn)促銷,讓企業(yè)有點(diǎn)壓力,激發(fā)開發(fā)市場(chǎng)的動(dòng)力,促使產(chǎn)銷兩旺,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè)中,我們實(shí)施了三個(gè)服務(wù):一個(gè)是傳播市場(chǎng)信息。我們經(jīng)常匯集駐各地辦事處報(bào)來的信息,加以分析整理后,采取會(huì)議、媒體網(wǎng)絡(luò)和文字資料等形式,及時(shí)向各基地通報(bào)。另一個(gè)是牽線搭橋,為企業(yè)引進(jìn)商家老板。湖南省瑞納福實(shí)業(yè)投資公司和湖南親硒元超市有限責(zé)任公司,是我省富硒產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè),現(xiàn)已與我縣多家企業(yè)建立了很好的合作關(guān)系。廣西南寧市硒葆農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司,最近已與我縣富硒大米、富硒茶油、富硒雞蛋、富硒蜂蜜等產(chǎn)品和富硒擂茶、富硒大葉茶等基地正式簽約進(jìn)貨,并與一家茶葉基地確立了緊密型的合作關(guān)系。再一個(gè)是利用縣內(nèi)外、省內(nèi)外的一些產(chǎn)品展銷活動(dòng),把我們的富硒產(chǎn)品推出去,擴(kuò)大其影響,提高其市場(chǎng)知名度。近年來,我們通過這些服務(wù)工作,先后從上海、廣州、武漢、長(zhǎng)沙等大中城市引進(jìn)商家老板15家,有效地促進(jìn)了我縣富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。