中國(guó)衛(wèi)生部于2012年10月12日發(fā)布了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050－2011）并于2013年1月1日起實(shí)施。

        為了推動(dòng)預(yù)包裝食品標(biāo)簽和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施，桃源縣富硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)于2012年11月28日召開(kāi)富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、富硒產(chǎn)品生產(chǎn)廠家主要負(fù)責(zé)人貫徹《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)會(huì)議。桃源縣富硒產(chǎn)品開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)、桃源縣富硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鐘吉太主持，桃源縣質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)沈匯琴出席并講話。

        沈匯琴認(rèn)真解讀了《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，她說(shuō)：標(biāo)簽架起了消費(fèi)者了解食品的橋梁，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽可以反應(yīng)食品的營(yíng)養(yǎng)屬性，是百姓選擇食品時(shí)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，因而必須保證標(biāo)簽標(biāo)示的真實(shí)性，不能誤導(dǎo)消費(fèi)者。要求各個(gè)企業(yè)要全面理解標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定和內(nèi)容，合法和正確的編制保健食品的標(biāo)簽和食品的標(biāo)簽，及時(shí)準(zhǔn)確的向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品的相關(guān)信息；強(qiáng)調(diào)各企業(yè)的各種富硒農(nóng)產(chǎn)品的外包裝從2013年元月1日，應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽上強(qiáng)制標(biāo)示4種營(yíng)養(yǎng)成分和能量（“4＋1”）含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值的百分比，“4”是指核心營(yíng)養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉，“1”是指能量。“不應(yīng)標(biāo)注或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用”的內(nèi)容；她還說(shuō)：質(zhì)監(jiān)局不僅是監(jiān)督的作用，更重要的是服好務(wù)。

        鐘吉太強(qiáng)調(diào)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》的公布實(shí)施，標(biāo)志著我國(guó)全面推行食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理制度，對(duì)指導(dǎo)公眾合理選擇食品，促進(jìn)膳食營(yíng)養(yǎng)平衡，降低慢性非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)具有重要意義。今天在即將實(shí)施《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》之時(shí)，組織這次培訓(xùn)會(huì)議，是希望大家通過(guò)學(xué)習(xí)增強(qiáng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)重要性的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)標(biāo)準(zhǔn)條款的理解，切實(shí)提高對(duì)這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用能力。標(biāo)準(zhǔn)要以用為本，把這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)用好、用準(zhǔn)、用到位。要求各廠家生產(chǎn)的各種富硒農(nóng)產(chǎn)品都要在12月上旬以前送質(zhì)檢部門，全面檢測(cè)“4＋1”營(yíng)養(yǎng)素和硒含量，拿出標(biāo)簽?zāi)０?，送縣質(zhì)檢局檢測(cè)。